agnès b. le pain grillé * I ♥ afternoon tea

 

(photo copy from openrice)

某個星期日下午,撇下honey,與好友喝個下午茶

我提議到位於ifc的agnès b. le pain grillé

agnès b.衫褲買得多,去餐廳還是第一次

故此這次下午茶之約實在讓我滿心期待

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為免撲空,我早在一個星期前已經book了枱

餐廳佈置以淺灰色為主,並設有不同主題的用餐區

我們被安排坐於窗旁

看著街外人忙碌地走著,我們卻悠閒地在這裡喝茶

 下午茶時間由3點-6點,可選擇的不多

一個set是3層英式下午茶,另一個是cake set

agnès b.的cake我差不多都吃過,故理所當然選3層式那個

我們在coffee or tea中不約而同選了咖啡

左邊的是cappuccino,右邊的是latte

下午茶時間我很少飲咖啡的

但據聞agnès b.的咖啡不錯,所以決定一試

咖啡味香濃,尤以cappuccino更佳

可惜沒有在咖啡上畫花,實在影響外觀的分數 

 

我對這隻咖啡糖非常有愛

一大粒的比普通那些質素好多了

 

等了一會,主角終於上場了

三層式架的外框比起酒店那些顯然是弱了點

 

頂層是scones

raisin scones with strawberry jam & creme fraiche
 

 

中層是甜食

最前- mini apple crumbles

中 - chocolate brownies

左後 - blueberry cupcakes

右後 - french canele with fresh fig

 

底層是鹹食

左前 - mini garlic sausage burger

左後 - croque-monsieur

右前 - tandorri prawn with mango chutney

右後 - ahi-tuna with avocado salsa

整體味道還可以

scones熱辣辣非常新鮮,提子增加scone的口感

加上strawberry jam,兩者簡直是絕配

甜食最喜歡是apple crumble

雖然味道較甜,但卻不膩

面層糖霜甜甜的,加上蘋果肉一粒粒在口中跳舞

吃完後感到滿滿的幸福

鹹食中以蝦做得最出色

以芒果汁的香甜味為基礎,同時夾雜辛辣味於蝦肉中

組合看似奇怪,但讓人有想一吃再吃之感
 

 

apple tartar with caramel ice cream

 酥皮烤得香脆,加上糖霜以後更為吸引

caramel雪糕香濃,但不會過甜

雪糕溶在tartar上,與之混合後又是令一番滋味
 

tartare d'ananas caremelise et sorbets assortis

燒菠蘿非常香甜,實在惹人喜愛

sorbets有3種味,分別是薑味,青檸及菠蘿

 薑味及青檸味比較少見,味道也較明顯

但我不喜歡吃薑,所以薑味極重的sobert俘虜不了我

反而青檸清新,中和了燒菠蘿的甜品

  
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論環境, agnès b. le pain grillé實在勝過很多酒店

論服務,員工對自家產品的認知度高,而且臉掛笑容

論食物,雖不算特別,但至少質素有保證

吃膩了酒店式下午茶,可以試試agnès b. le pain grillé