廣州 * 食 ::: 宴薈

 

食在廣州這話真的不是瞎說的

在廣州,你可以吃到最好的廣府菜

也能細味品嚐各地特色小吃

飲茶文化更是廣州精髓所在

不論早茶,下午茶還是夜茶都不乏捧場者

今天介紹的,是一間我挺喜歡的酒樓 - 宴薈

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宴薈位於越秀區人民中路,近西門口地鐵站

裝潢風格具中國色彩,走的是中高檔路線

這裡的早茶和下午茶很受當地人歡迎,往往大排長龍

貪睡的我們注定喝不了早茶,還是搶下午茶實際

我深知下午茶一位難求,已特地提早20分鐘過去

可是最後還是等了半小時才可入座

點心的種類很多,而且有一些款式是較特別的

單是看點心紙就已讓我口水直流

 

當天不知道為何很想吃豬紅,所以就來一客

味道可以,就是胡椒的味道重了點

蝦餃皮很薄,晶瑩剔透

咬下去嚐到粒粒蝦肉,爽口彈牙

這樣的質素,絕對是貨真價實
 

 想了想才發現,原來我都沒有在廣州茶樓吃過金錢肚

不是honey要求吃我也不會點

大概因為廣州點心種類太多,吃幾次也吃不完

自然不會想到要吃金錢肚

 

XO醬蘿蔔糕是廣州酒樓最熱門的點心

幾乎每間都有各自出品,味道也不盡相同

宴薈的味道會稍辣,但卻非常惹味可口

蘿蔔糕有過油,故外脆內軟

配合帶辣的XO醬,簡直是味蕾一大享受
 

 

 紫薯卷的味道,至今我仍無法忘懷

紫薯的顏色稍稍浸進白色中,外型別緻

整個造型堆砌上有花心思

甘甜的紫薯,配合酥脆的外皮

兩者配合,天衣無縫 

 

沙津明蝦角炸得金黃

爽滑的蝦料配合淡淡的沙津醬

成功減低因為油炸而產生的油膩感

 怪不得成為每枱必點的點心

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2個人吃了6個點心才70多rmb,太划算了

最重要是坐得舒適,食物出色

沒有時間飲茶也可來吃晚飯,水準也相當不俗

是來到廣州不能錯過的餐廳